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Menu cibo
La tua pausa pranzo 7/7 Coperto: 2€
Antipasti
Battuta Scuderia
Battuta con crema di pecorino e noci
15 €
Vitello tonnato
Vitello con salsa tonnata
12 €
Coppa legata delle Langhe
Coppa legata con cavolo rosso in agrodolce
e petali di formaggio stagionato.
12 €
Flan di porri con bagna caoda
Flan di porri e bagna caoda.
La bagna caoda è da noi elaborata e successivamente abbattuta termicamente per garantirne la conservazione.
7 €
Tris antipasti
Flan di porri con bagna caoda, polpetta di carne con sugo ai formaggi e tomino con speck. La bagna caoda è da noi elaborata e successivamente abbattuta termicamente per garantirne la conservazione.
16 €
Tagliere di affettati e formaggi
Bocconcino delle Langhe, coppa legata, filetto al Barolo, lardo al rosmarino, lait brusch, blu di vacca, tomino con olio tartufato, toma del momento e miele di montagna.
18 €
Primi piatti
Tagliolini al pomodoro
Sugo al pomodoro con pomodori pelati 100% italiani. Il sugo al pomodoro è da noi elaborato e successivamente abbattuto termicamente per garantirne la conservazione.
8 €
Vegetariano
Trofie al pesto
Pesto senza aglio con basilico fresco e noci. Il pesto è da noi elaborato e successivamente abbattuto termicamente per garantirne la conservazione.
9 €
Vegetariano
Plin piemontesi ripieni di carne e verdure
Al burro e salvia.
12 €
Gnocchi al ragù
Sugo con carne e pomodori pelati 100% italiani. Il sugo è da noi elaborato e successivamente abbattuto termicamente per garantirne la conservazione.
12 €
Le Gourmet
Piatto goloso Parmigiano
Tagliolini all’uovo con sugo al pomodoro,
petali di formaggio stagionato e polpette
di melanzane.
15 €
Vegetariano
Piatto goloso
Tagliolini all'uovo con sugo di pomodoro e polpette di carne. Il sugo è da noi elaborato e successivamente abbattuto termicamente per garantirne la conservazione.
15 €
Gnocchi ai formaggi
Gnocchi con sugo ai formaggi selezionati. Il sugo è da noi elaborato e successivamente abbattuto termicamente per garantirne la conservazione.
14 €
Vegetariano
Tajarin salsiccia e porri
Tagliolini all'uovo con sugo di salsiccia e porri.
15 €
Vegetariano
Trofie speck e zucca
Trofie con speck e zucca.
14 €
Secondi
Il ruspante
Petto di pollo alla griglia.
8 €
Salsiccia formaggiosa
Salsiccia di Carrù con crema ai formaggi.
14 €
La triade
Salsiccia di Carrù, tomino con speck e pollo grigliato.
18 €
La filettata
Carne di vitella con rucola e petali di formaggio stagionato.
20 €
Tagliata di pollo agrumata
Coscia di pollo disossata agli agrumi cotta a bassa temperatura, servita con rucola, petali di formaggio stagionato e pomodorini.
14 €
Cavolo burger
Hamburger, tomino, cavolo rosso in agrodolce. L'hamburger è un prodotto surgelato.
12 €
Vegan Sgnacà
Balotina schiacciata di spinaci e ceci con hummus di pomodori secchi e cipolla croccante.
14 €
Vegano
Le nostre balotin-e
Polpette di carne con sugo
Polpette di carne al sugo. Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
11 €
Polpette di melanzane alla parmigiana
Polpette di melanzane con sugo di pomodoro e petali di formaggio stagionato. Le polpette e il sugo sono internamente elaborati e successivamente abbattuti termicamente per garantirne la conservazione.
10 €
Vegetariano
Polpette etniche
Polpette di zucchine con hummus di pomodori secchi.Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
10 €
Vegetariano
Polpette di peperoni con bagna caoda
Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
10 €
Polpette di zucca con crema di pecorino
Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
9 €
Vegetariano
Degustazione di Carmen
Polpette di carne con sugo ai formaggi, polpette di peperoni con bagna caoda, polpette di melanzane con sugo. Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
15 €
Degustazione vegetariana
Polpette di melanzane e sugo, polpette di zucca e pecorino, polpette di hummus di pomodori secchi. Le polpette sono internamente elaborate e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
14 €
Vegetariano
Panini
Tutti i nostri panini sono serviti con contorno di patatine fritte. Le patatine fritte sono un prodotto surgelato.
Piemontese burger
Hamburger, peperoni e bagna caoda. L'hamburger è un prodotto surgelato.
16 €
BBQ burger
Hamburger, toma, bacon, insalata, pomodoro, salsa bbq e maionese. L'hamburger è un prodotto surgelato.
17 €
Formaggio burger
Hamburger, toma, ketchup, pomodoro, insalata e maionese. L'hamburger è un prodotto surgelato.
16 €
Affumicato burger
Hamburger, scamorza affumicata, radicchio e salsa affumicata. L'hamburger è un prodotto surgelato.
16 €
Scuderia burger
Hamburger, toma, cipolla croccante, bacon, insalata, pomodoro e salsa Scuderia. L'hamburger è un prodotto surgelato.
16 €
Etnico burger
Hamburger, hummus di pomodori secchi e insalata. L'hamburger è un prodotto surgelato.
15 €
Noir burger
Hamburger, maialino nero, scamorza affumicata, zucchine grigliate e maionese. L'hamburger è un prodotto surgelato.
18 €
Black Cavour burger
Hamburger, maialino nero, toma, bacon, insalata, pomodoro, ketchup e maionese. L'hamburger è un prodotto surgelato.
18 €
Pollastro sandwich
Cotoletta di pollo, toma, insalata e maionese. La cotoletta di pollo è elaborata internamente e successivamente abbattuta termicamente per garantirne la conservazione.
15 €
Veggy sandwich
Balotina schiacciata di spinaci e ceci, hummus di pomodori secchi e insalata. Le balotine sono elaborate internamente e successivamente abbattute termicamente per garantirne la conservazione.
14 €
Vegetariano
Piade Roll
Light chicken
Piada con petto di pollo alla griglia, insalata, petali di formaggio stagionato e salsa yogurt.
8 €
Crispy chicken
Piada con cotoletta di pollo, insalata, ketchup e maionese. La cotoletta di pollo è elaborata internamente e successivamente abbattuta termicamente per garantirne la conservazione.
8 €
Vegetariana Roll
Piada con hummus di pomodori secchi e verdure grigliate.
7 €
Vegetariano
Insalatone
La completa
Insalata gentile, radicchio, pomodorini ciliegino, olive di riviera, tonno e mozzarella.
12 €
La reale
Insalata radicchio, pomodorini ciliegino, petto di pollo grigliato, petali di formaggio stagionato e salsa yogurt.
13 €
La ghiottona
Insalata gentile, radicchio, pomodorini ciliegino, cotoletta di pollo, petali di formaggio stagionato e salsa caesar. La cotoletta di pollo è elaborata internamente e successivamente abbattuta termicamente per garantirne la conservazione.
14 €
La polpetta
Insalata gentile, radicchio, pomodorini ciliegino, polpette di zucchine e salsa yogurt.
14 €
Vegetariano
La vegetariana
Insalata gentile, pomodorini ciliegino, zucchine grigliate e mozzarella fior di latte.
13 €
Vegetariano
Contorni
Patatine fritte
Le patatine fritte sono un prodotto surgelato.
4 €
Vegetariano
Verdure grigliate
6 €
Vegetariano
Insalatina verde
4 €
Vegetariano
Patate al forno
6 €
Vegetariano
Cavolo rosso in agrodolce
5 €
Vegetariano
menu cibo
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